Il-merkanti għall-wini orgniki, sustenibbli u biodinamiku jipperċepi li jgħidu. Hija ħafna vera fl-Istati Uniti, fejn il-ġabra tal-bottliet tal-wine bħall-kollu ssejjetja kienet akkumulat apti $4.3 miliardu l-għadda li għaddiet u t’inqasex 14 percentu mill-2022. Biex tagħmlu hemm li jgħidu dan ir-riċhiema, marjiĠi qed jagħmlu użu ta’ oportunitajiet u modelli ta’ bottling ma’ produtturi ta’ vetr ta’ Amerika settentrjali.